PALLET CAFE 人气推荐的是超级健康的 Signature Chicken Breast。尝过这里的鸡胸肉的朋友们，都赞不绝口！肉感滑嫩不只，鸡肉的香汁完全没有流失，主编一口接一口，简直是停不了口！

除了完美鸡胸肉，Pallet Cafe 的 Barramundi金目鲈 Salsa系列，可是不容错过的哦。他们采用新鲜海鱼金目鲈，起骨后文火慢烤，把鱼肉的鲜甜锁住，加上新鲜蔬果调制的Salsa酱，简直是极品美食！为了迎合广大群从的口味，大厨精心调制了两种Salsa酱- 喜欢微辣的食家可选泰式风味的 Mango Salsa 和西班牙传统风味的Tomato Salsa.

【Pallet Cafe】还有一套独门烹饪功夫叫 “Sous vide” – 真空低溫烹調法 （法语：Cuisine sous vide），是一種通過利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方法，目的是要帶出原料 （尤其是肉類）的最佳效果。基本方法是將食物放入特制塑膠袋並且真空密封，然後將整個袋子放入熱水當中烹調（通常約為 50°C 至 80°C 之間），有時候甚至超過24小時。以最低程度地减少水分和重量的流失。这次大厨特别煮 Sous Vide”三文鱼“ 。让主编能够尝到鱼肉的鲜，甜，美，肉质的口感一流哦！外加 Organic十足的Green Peas pureé。 真是不枉此行！

但是这道美食必须提前预定，因为厨师需要采购新鲜食材。这种烹饪主打是保留食物的原味，香料的香味，食物的颜色,减少食盐的使用，或者可以完全不用，保留食物的营养成分，分离事物原汁和清水。不需要油或者只需要极少的油。比起蒸、煮更能保留维他命成分。保证每次烹饪的结果都是一样的。

【Pallet Cafe】柜台处，除了准备饮料、蛋糕、和服务员下单和顾客付钱的地方之外，也摆放着的各式各样的甜品和蛋糕，看了令人，垂涎三尺，大家还可以尝试他们的Set Lunch （12pm – 3pm) 超抵的啦！包括1个主餐（10个选择）， 2个配菜（7道配菜选择）, Free Soup of the day, 一份饮料任你饮到饱。 才卖 RM16.90起，是不是很超值，造好康的哪！话不多说啦！小编要开餐啦！嘻嘻嘻嘻！

Name :【Pallet Cafe】
Add：162, Tingkat 1, Jalan Lagenda 6, Lagenda Heights, Sungai Petani, 08000 Sungai Petani Kedah
Biz Hours：12:00pm – 11:00pm （星期热 至 星期四）／12pm – 12am ( 星期五 & 六）
Contact ：04-424 1189
FB：https://www.facebook.com/wpalletcafe/
Map: https://her.is/2w534mu

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