McNair Restaurant 全新的文化博物馆餐厅 -

【McNair Restaurant 全新的文化博物馆餐厅】 | Penang Holiao (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

当你经过Lebuh McNair时，有没有注意到，路旁好像有间店，张灯结彩，在门前，挂满五颜六色的灯笼吗？其实，那是由五间槟城文化遗产建筑物组成的文化博物馆餐厅。五间建筑的楼下是餐厅，楼上是博物馆。

【McNair Restaurant （Nyonya & Western Cuisines)】是一家结合了娘惹和西餐的餐厅，来到这里用餐的食客们除了可以享用非常道地的娘惹餐，您也可以品尝到具备特色的西餐哦！这里的店内环境舒服，十分的优美有格调，在加上是槟城文化遗产的建筑，室内装潢，还能让食客们感受到浓厚的槟城文化气息哟！

McNair的菜肴是以传统的娘惹美食为主哦！如甲必丹鸡（kapitan Chicken）亚叁干煎虾（Dry Asam Saute　Shrimp）Otak蒸石斑鱼块（Otak－Otak）黑酱油闷花肉Soy　Sauce　Stew　Pork　Belly（［Tao　You　Bak］），沙葛炒鱿鱼丝（Jieu　Hu　Char），酸辣亚参鱼Asam　Fish等都是很受欢迎的娘惹菜哦！！首先我就说说娘惹餐的口感吧！厨师使用了很多香料来烹制这些传统道地的娘惹美食哦！沙葛炒鱿鱼丝，火候掌握得恰到好处，鱿鱼丝的香味再搭配上爽口的沙葛，真的是棒棒哒！

您也可以和生菜在加点ｓａｍｂａｌ一起品尝哦！亚叁干煎虾是娘惹菜里少不了这一道菜，酸酸甜甜的酱料裹着煎虾的外壳，吃之前我一定会吸一吸虾头，甜美的酱汁就这样配饭都好吃哦！黑酱油闷花肉是我蛮喜欢的一道菜，因为吃出了家乡的味道，忽然好想念婆婆煮的家乡菜～酸辣亚参鱼相当的酸辣开胃，只是咖哩酱汁足以让我把饭添了有添哦！西餐也带给我相当大的惊喜，Smock　Duck Breast的口感相当的棒！不咸而且肉质相当滑溜哦！还有还有，Norwegian　Salmon外皮烤的香脆，肉质确实多汁并不被烤焦属实难得！