【✨中国农村地锅 —— 正宗柴火鸡‼ 】| 槟城好料

想吃点刺激性又开胃的食物吗？小编发现位于📍槟城Abu Siti lane有一家中国农村地锅美食——乡村柴火鸡‼

什么是柴火鸡呢？😄小编来简单讲解一下。柴火鸡又名地锅鸡，起源于苏北和鲁南交界处，地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

💁他们家的服务真是棒，漂亮的老板娘非常友善👍由于老板娘是中国人，来这里保证可以吃到最地道的柴火鸡～😍这家的特别之处就是以火柴现场烹饪。主要的材料是鸡肉和鱼肉为主，加上自家的特调味料而成。重点是他们家的走地鸡🐔，肉质口感比一般的鸡更好哦～小编觉得用😄火炭慢火逼出美味的精华，真是一级棒‼

小编觉得他们家的柴火鸡粉量大，重点是价钱很公道‼
口味分别🈶：
🌶麻辣
🍲清汤

🐔鸡肉（赠送🥔土豆，豆腐，🥬小白菜）
📌小份 RM68
📌大份 RM88

🐟鱼肉（赠送🥔土豆，豆腐，🥬小白菜）
📌小份 RM68
📌大份 RM88

有别为火锅的汤底终究只是一个味，柴火鸡的辣度浓度可以依据个人口味让店家为你调制哦～🤤小编推荐加点鸡胗在柴火鸡里，即入味又有嚼劲，超下饭的～🍚 配料必点的是来自东北老家的黑木耳，茶树菇和特选的三层肉和排骨，实在是新鲜又好好吃👍小编还点了其他配料，价钱是依据颜色盘计算🧮 价位分别是RM2，RM4，RM6和RM16。在锅边贴上的自制玉米饼配上香辣浓郁的柴火鸡汁，实在是好好吃！👍🏻

快来尝尝这原汁原味又接地气的柴火鸡吧～保证让你一口接着一口停不下来！

【乡村柴火鸡 Village Firewood Stew Restaurant】
Address: 9b, Lorong Abu Siti, 10400 George Town, Pulau Pinang.
Biz hour: (Mon-Thurs) 1PM – 11PM / (Fri-Sun) 12PM – 12AM
Contact: 011-5143 8010
FB: https://www.facebook.com/乡村柴火鸡-530421267447199/
Google Map: https://goo.gl/maps/6osTBePcBCjBow996

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